세계경제포럼의 식량을 위한 과감한 행동 행사에는 공공 및 민간 부문의 전문가 패널이 참석했다. 그들은 우크라이나 전쟁과 코로나19로 인한 지속적인 혼란에 직면하여 아무도 굶주리지 않도록 하는 동시에 식량 시스템을 순 제로로 전환해야 할 필요성에 대해 논의했다. COP27은 식량 및 농업 부문의 과제를 논의하고 솔루션을 가속화해야 한다.

 

식량 및 농업 부문은 불확실성에 직면했음에도 불구하고 세계를 순 제로(net zero)를 향한 길로 이끌 수 있지만, 이는 COP27의 의제에 포함되어야 하며 우리는 지금 행동해야 한다. 이는 세계경제포럼의 ‘식량을 위한 과감한 행동' 행사 개막 총회에 참석한 전문가 패널의 압도적인 공감대였다.

 

식량 시스템은 전 세계 온실 가스 배출량의 최대 3분의 1을 차지하며 7억 6,800만 명의 기아에 시달리고 있다.

 

우크라이나 전쟁, 코로나19 대유행 및 극한 기상 현상으로 인한 세계적인 충격에 직면하여 식량 시스템을 모든 사람을 먹여 살리는 순 제로(net-zero), 자연 친화적인 인프라로 전환하는 것이 그 어느 때보다 시급해졌다.

 

패널리스트는 다음과 같다:

 

Hanneke Faber, Unilever 식품 및 다과 부문 사장; Sam Kass, 파트너, Acre Venture Partners; Jürgen Vögele, 세계 은행 지속 가능한 개발 부사장; 로드리고 산토스(Rodrigo Santos), 경영이사회 위원이자 바이엘 작물과학 부문 책임자.

 

Qu Dongyu, 유엔식량농업기구(FAO) 사무총장 및 Hon. 미국 농무부 장관인 Tom J. Vilsack이 연설을 하고 The Nielsen Network의 설립자이자 CEO인 Bronwyn Nielsen이 세션 사회를 맡았다.

 

다음은 세션의 주요 내용이다.

 

우크라이나 침공, 식량 위기 악화

 

우리는 2년 동안 코로나19 대유행에 직면했고 기후 의제에 강력하게 발을 들였다. 그러나 지금 우리는 이주, 경제적 낙진 및 수백 명의 식량 안보에 "대규모 의미"가 있는 전쟁에 직면해 있다. Vögele가 말했다.

 

"가격이 치솟고 있다... 그리고 그 어느 때보다 우리의 식량 시스템이 전 세계적으로 얼마나 노출되어 있는지 보여준다. 러시아와 우크라이나는 국제 밀 판매의 거의 30%를 차지한다."

 

그는 러시아가 밀의 최대 수출국이며 수확량이 적고 공급망 문제로 인해 세계 재고가 이미 부족하다고 덧붙였다. 식용유에도 영향을 미친다. 해바라기유의 50%는 우크라이나에서 수출된다.

 

밀 가격은 지난 몇 달 동안 53% 상승했으며 다른 아프리카 국가와 함께 러시아의 최대 밀 수입국인 이집트와 인도네시아에 가장 큰 영향을 미치고 있다. "대규모 혼란이 있을 것이다."

 

그는 세계 식량 공급에 미치는 영향이 오래 지속될 것이며 이것이 얼마나 심각해 질지는 국가들이 앞으로 몇 주 동안 어떤 정책을 내놓을지에 달려 있다고 말했다.

 

우리가 가질 수 없는 것은 2008년의 수출 제한이 반복되고 시장이 왜곡되어 결국 아랍의 봄이 되었다는 것이다.

 

"이것은 모든 국가가 가격을 낮추고 피해를 입은 사람들을 돕는 데 해로운 일을 하는 것을 이미 보고 있기 때문에 모두가 대화를 나눌 필요가 있는 가장 시급하고 즉각적인 것 중 하나이다."

 

 

러시아는 세계 최대 밀 수출국이다. 이미지: Statista

 

식량 시스템은 에너지 부문에서 '수십 년 뒤쳐져 있다'

 

Vögele는 장기적인 문제를 해결하고 즉각적인 문제에 집중해야 한다고 말했다.

 

기후는 시급한 문제이며 식량 시스템은 에너지 부문에 비해 탈탄소화 노력이 수십 년 뒤쳐져 있다고 그는 말했다. 우리는 구성 요소를 분해하는 데 리소스를 사용하지 않는다. 기술은 존재하지만 우리는 이를 활용해야 한다.

 

Santos는 식품 및 농업 부문이 순 제로로의 전환을 가속화하기 위해 필요한 세 가지가 있다고 말했다.

 

"어제 농부와 이야기를 나누다가 내 질문은 탄소를 격리하면서 건강하고 안전한 음식을 제공할 수 있을까? 그는 '예라고, 하지만 민간, 공공 및 민간 부문 간의 협력이 필요하다'고 말했다.

 

"우리는 방정식에 농부들을 포함시켜야 하고, 그들은 솔루션의 일부이며, 우리는 그들을 테이블로 가져와야 한다... 그것은 복잡하다. 당신은 소규모 농부들을 상대하고 그들이 시스템을 변환하도록 돕는 것이 중요하다."

 

우리는 지금 행동해야 한다.

 

Faber는 "문제에 감탄할 시간은 끝났다. 우리는 행동해야 한다."고 말했다.

 

그녀는 Unilever가 파트너와 함께 2022년에 우선시하는 5가지 조치를 설명했다.

 

1. 기아 제로 – 인도적 지원을 제공하고 전 세계적으로 상품의 자유로운 흐름을 유지한다.

 

2. 재생 농업은 순 제로에 도달하고 Knorr는 올해 8개의 새로운 대규모 프로젝트를 시작했다.

 

3. 육류 섭취를 줄이기 위해 식단을 바꾸도록 권장하는 식물성 식품.

 

4. 또한 소비자를 포함하는 음식물 쓰레기 감소. 세계는 생산하는 모든 식량의 3분의 1을 낭비하고 있다. "우리는 사용하지 않는 식량을 생산하기 위해 너무 많은 토지를 사용하고 온실 가스를 생산하고 있다."

 

5. 건강 – 제품을 더 건강하게 만든다.

 

소비자의 역할이 중요

 

Kass는 "이 시스템을 이동하려면 방정식의 모든 부분이 필요하다. 시간이 없다."고 말했다.

 

"우리는 일반적인 변동성의 시대에 접어들고 있다. 따라서 당연히 소비자를 끌어들여야 한다. 식품 회사는 이를 단독으로 수행할 수 없다. 우리는 전체적인 접근 방식을 취해야 한다."

 

모든 식품 회사는 탄소 발자국을 투명하게 계산하고 배출량을 줄이기 시작해야 소비자가 지원 대상을 선택할 수 있다고 그는 말했다.

 

범위 3 배출은 배출의 80-90%를 차지하므로 보고에도 포함되어야 한다고 Kass는 덧붙였다.

 

"해야 할 일이 많이 있다." 하지만 탄소를 격리하기 위해 보조금과 브랜드 인센티브를 통해 농부들이 옳은 일을 하도록 돈을 줄 수 있는 기회가 있다고 그는 말했다.

 

"나는 지금 위기에서 우리가 이 문제에서 눈을 떼지 않기를 바란다. 왜냐하면 우리가 감당할 수 없기 때문이다."

 

COP27 의제에 식량 시스템 추가

 

11월에 있을 유엔 기후 변화 회의 COP27을 앞두고 모든 패널리스트들은 식품이 의제에 포함되어야 한다는 데 동의했다.

 

정부의 농업 보조금은 농부들이 "올바른 방식으로 식량을 생산"하도록 지원할 수 있지만 현재 우리가 필요로 하는 결과를 목표로 하는 것은 거의 없다고 그는 말했다.

 

보조금 이전 및 확대는 COP27에서 논의되어야 한다. "낭비될 뿐만 아니라 실제로 해로운 막대한 공적 자금이다... 같은 양의 쌀을 생산하고 배출량을 절반으로 줄일 수 있기 때문이다."

 

식량 시스템에는 아직 0도를 향한 길을 안내하는 "북쪽 별"이 없다.

 

"에너지 사람들은 이해하고, 굴뚝 더미를 보고 그것을 바꿔야 한다는 것을 알고 있다. 그것이 사라져야 한다는 것은 분명하다. 하지만 농업에서는 사람들이 무엇이 잘못되었는지 보지 못하고 느끼지 못한다."

 

보조금과 기술이 중요하다.

 

그는 "아직도 발명해야 할 것들이 많기 때문에 목적에 맞는 혁신에 투자해야 한다"고 덧붙였다.

 

Kass는 다음과 같이 말했다: "우리는 이 문제를 완전히 뒤집어야 하고, 이에 대한 우리의 역할을 주장하는 데 훨씬 더 적극적이어야 한다... 우리는 단기 및 중기적으로 문제를 해결하는 데 앞장서고 그 이후에는 더 많은 혁신이 필요하다. 이것을 선으로 가져 가라."

 

'함께 노력해야 한다'

 

Qu Dongyu는 연설에서 순 제로에 도달하기 위해 혁신과 정책을 가능하게 하기 위해 더 많은 일을 해야 한다는 데 동의했다.

 

"우리는 에너지 변환에서 배워야 한다. 우리는 다양한 동식물과 다른 환경에서 작업하기 때문에 음식은 더 복잡하다.”

 

"우리는 더 강력한 약속을 얻기 위해 정치인에게 더 명확해야 한다. 과학자들은 이러한 문제를 해결하기 위해 실용적인 접근 방식을 설계했다.”

 

"우리는 유엔 사무총장이 전쟁을 끝내고 평화를 회복하도록 지원해야 한다. 휴전이나 평화 없이 어떻게 그 지역의 식량 생산과 공급을 진행할 수 있을까? 우리는 함께 일해야 한다."

 

끝으로 Vilsack은 다음과 같이 말했다: "미래의 COP 회의는 우리가 직면한 기후 문제를 해결할 수 있도록 식량과 농업에 초점을 맞춰야 한다."

 

그는 기후 스마트 관행을 사용하여 생산된 상품에 대한 시장 기회를 창출하는 파일럿 프로젝트를 위한 기후 스마트 상품을 위한 미국의 10억 달러 파트너십에 대해 설명했다.

 

그 목표는 제품이 기후 스마트 및 재생 방식을 통해 생산되었는지 여부를 파악하여 소비자의 참여를 유도하고 측정 도구를 개발 및 사용하여 탄소 감소 및 격리를 추적하고 '기후 스마트' 상품을 판매하는 표준을 수립하는 것이다.

 

"우리는 농장에서 포크로 음식이 이동하는 마일리지를 줄이기 위해 지역 및 저가 식량 시스템에 전념해야 한다...우리는 더 많은 경쟁을 만들고 더 강력하고 탄력적인 시스템에 투자하기를 원한다. 여기에는 자원과 기술 지원을 제공하고 소규모 운영을 위한 식품 허브를 개발하여 더 효과적으로 시장에 내놓는 것이 포함된다.

 

"이 분야에서 엄청나게 많은 일이 일어나고 있다. 농업이 이 분야의 리더가 되기 위한 필요성 측면에서 우리가 도달하고 있는 전환점이 있다."