184개국의 식이 섭취에 대한 연구 모델은 2018년에 열악한 식단이 1,410만 건 이상의 제2형 당뇨병 사례에 기여했으며, 이는 전 세계적으로 새로운 진단의 70% 이상을 차지한다고 추정한다.

1990년과 2018년의 데이터를 살펴본 이 분석은 어떤 식이 요인이 전 세계 지역별로 제2형 당뇨병을 유발하는지에 대한 귀중한 통찰력을 제공한다. 이 연구는 Nature Medicine 저널에 실렸다.

고려한 11가지 식이 요인 중 3가지는 전 세계적으로 제2형 당뇨병 발병률이 증가하는 데 큰 기여를 했다. 전곡류 섭취 부족, 정제된 쌀과 밀의 과다 섭취, 가공육의 과소비이다. 과일 주스를 너무 많이 마시고 녹말이 없는 채소, 견과류 또는 씨앗을 충분히 먹지 않는 것과 같은 요인은 새로운 질병 사례에 덜 영향을 미쳤다.

터프츠 대학교 프리드먼 스쿨의 영양학 교수이자 정책 학장인 다리우시 모자파리안(Dariush Mozaffarian) 수석 저자는 "우리 연구는 탄수화물의 질이 좋지 않은 것이 전 세계적으로 식습관으로 인한 제2형 당뇨병의 주요 원인이며 국가와 시간에 따라 중요한 차이가 있음을 시사한다"라고 말했다. 영양 과학 및 정책. "이 새로운 발견은 영양을 개선하고 당뇨병의 치명적인 부담을 줄이기 위해 국가 및 세계적으로 초점을 맞추는 중요한 영역을 보여준다."

"우리 연구는 저질 탄수화물이 전 세계적으로 식습관으로 인한 제2형 당뇨병의 주요 원인이며 국가 및 시간에 따라 중요한 차이가 있음을 시사한다."고 터프츠 대학교 프리드먼 스쿨의 영양학 교수이자 정책 학장인 다리우시 모자파리안(Dariush Mozaffarian) 수석 저자는 말한다.

“이 새로운 발견은 영양을 개선하고 당뇨병의 치명적인 부담을 줄이기 위해 국가 및 세계적으로 초점을 맞추는 중요한 영역을 보여준다.

제2형 당뇨병은 인슐린에 대한 신체 세포의 저항성을 특징으로 한다. Nature Medicine 연구에 포함된 184개국 중 모두 1990년에서 2018년 사이에 제2형 당뇨병 사례가 증가했으며 이는 개인, 가족 및 의료 시스템에 대한 부담이 증가하고 있음을 나타낸다.

연구팀은 여러 출처의 인구 통계, 전 세계 제2형 당뇨병 발병률 추정치, 음식 선택이 비만 및 제2형 당뇨병 환자에게 미치는 영향에 대한 여러 출판 논문의 데이터와 함께 글로벌 식이 데이터베이스의 정보에 모델을 기반으로 했다.

분석 결과, 전 세계적으로 남성 대 여성, 젊은 성인 대 노인, 도시 대 농촌 거주자의 전체 제2형 당뇨병 발병률의 더 큰 비율이 열악한 식생활로 인해 발생하는 것으로 나타났다.

지역적으로는 중부 및 동부 유럽과 중앙 아시아, 특히 붉은 고기, 가공육, 감자가 풍부한 식단을 섭취하는 경향이 있는 폴란드와 러시아에서 식단과 관련된 제2형 당뇨병 사례가 가장 많았다. 라틴 아메리카와 카리브해 지역, 특히 콜롬비아와 멕시코에서도 발생률이 높았는데, 이는 설탕이 든 음료수, 가공육 소비량이 많고 통곡물 섭취량이 적은 것으로 나타났다.

1990년에서 2018년 사이에 잘못된 식습관으로 인해 2형 당뇨병이 가장 크게 증가한 지역은 사하라 사막 이남 아프리카에서 관찰되었지만 식단이 제2형 당뇨병 사례에 미치는 영향이 적은 지역에는 남아시아와 샤란 이남 아프리카가 포함되었다. 연구 대상 인구가 가장 많은 30개 국가 중 인도, 나이지리아, 에티오피아는 건강에 해로운 식습관과 관련된 제2형 당뇨병 사례가 가장 적었다.

"제2형 당뇨병을 확인하지 않고 방치하면 발생률만 증가할 것으로 예상되므로 제2형 당뇨병은 계속해서 인구 건강, 경제적 생산성, 의료 시스템 용량에 영향을 미치고 전 세계적으로 건강 불평등을 초래할 것이다."고 프리드먼 학교에서 박사 과정을 밟고 있을 때 연구를 수행한 첫 번째 저자인 메건 오헌(Meghan O'Hearn)은 말한다.

"이러한 발견은 임상의, 정책 입안자 및 민간 부문 활동가에게 영양적 우선순위를 알리는 데 도움이 될 수 있다. 그들이 이 세계적인 유행병을 다루는 더 건강한 식단 선택을 장려하기 때문이다."

다른 최근 연구에서는 전 세계적으로 제2형 당뇨병 사례의 40%가 최적이 아닌 식단에 기인한다고 추정했으며 이는 Nature Medicine 논문에 보고된 70%보다 낮다. 연구팀은 이것이 당뇨병 부담의 가장 큰 원인 중 하나인 정제된 곡물의 최초 포함과 같은 분석의 새로운 정보 때문이라고 생각한다. 농업 추정치가 아닌 국가 개인 수준의식이 조사를 기반으로 식습관에 대한 업데이트 된 데이터: 조사관은 또한 새로운 데이터가 등장함에 따라 계속해서 다듬을 수 있는 이러한 새로운 추정치의 불확실성을 제시했다는 점에 주목한다.

출처: 터프츠 대학교